6 de Dezembro
Neste jantar tivemos a companhia do tio Ricardo e restante malta e o objectivo era dar a conhecer esta maravilha que são os Bifes Tártaros, uma vez que eles nunca tinham provado.
Como plano B, fiz uma Sopa de Pedra para as senhoras.
Estas duas receitas já estão aqui no blog, portanto vou saltar a parte da preparação.
Comecei a meio da tarde a fazer a sopa e as batatas fritas que finalizei mesmo antes da hora e preparei todos os ingredientes para os Tártaros, dispondo tudo muito bonitinho em cima do balcão.
Quando as visitas chegaram, fiz um "show" e preparei os bifes ali mesmo. Para os homens da casa estes foram os melhores tártaros que já comemos e para as visitas também porque foram os primeiros, mas fiquei com a impressão que gostaram bastante.
Receita da Sopa de Pedra
Receita dos Bifes Tártaros
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